College van Beroep voor het bedrijfsleven

Inhoudsindicatie

Het hoger beroep slaagt niet. De minister heeft terecht een boete aan de slachterij opgelegd wegens fecale bezoedeling van een karkas. Er is sprake van een overtreding van punt 7 en 10 van Hoofdstuk IV, sectie I, Bijlage III, van Verordening 853/2004. Er bestaat geen aanleiding aan de bevindingen van de toezichthouder te twijfelen. Overschrijding redelijke termijn.

Uitspraak