In deze afdeling wordt verstaan onder:
**a..** Horeca-inrichting:
een inrichting als bedoeld in artikel 1, eerste lid, van de Drank- en Horecawet waarin het horecabedrijf wordt uitgeoefend, zomede de daarbij behorende terrassen;
voor publiek openstaande lokaliteiten, open plaatsen, tuinen of gedeelten daarvan, zomede de daarbij behorende terrassen en de daarmee gemeenschap hebbende vertrekken die niet uitsluitend als woning of winkel worden gebruikt, alsmede de niet voor publiek toegankelijke lokaliteiten welke voor het publiek op de weg bereikbaar zijn, uitgezonderd standplaatsen als bedoeld in artikel 1 van de Straathandelsverordening voor zover daar regelmatig of op gezette tijden:
I. gelegenheid wordt gegeven anders dan om niet enigerlei eet- of drinkwaar te verkrijgen, af te halen of te verbruiken;
II. amusement of ontspanning wordt aangeboden, met uitzondering van een speelautomatenhal, of
III. gelegenheid wordt gegeven anders dan tegen betaling tot het verrichten van seksuele handelingen;
**b..** Ondernemer: iedere natuurlijke persoon of rechtspersoon, voor wiens rekening en risico de horeca-inrichting wordt gedreven en de bestuurders van de rechtspersoon of hun gevolmachtigden met uitzondering van de bestuurders van een rechtspersoon als bedoeld in artikel 4 Drank- en Horecawet;
**c..** Leidinggevende: natuurlijke persoon die de onmiddellijke feitelijke leiding uitoefent in de inrichting of het bedrijf;
**d..** Bezoeker: een ieder die zich in een horeca-inrichting bevindt met uitzondering van:
de leidinggevenden;
dienstdoende personen, zoals barpersoneel, keukenhulpen, schoonmakers en portiers;
personen van wie de aanwezigheid in de horeca-inrichting wegens dringende redenen noodzakelijk is.
**e..** Categorieën van horeca-inrichtingen:
Categorie 1: horeca-inrichtingen, die alleen zijn gericht op exploitatie gedurende de dag;
Categorie 2: alle overige horeca-inrichtingen;
Categorie 3: horeca-inrichtingen als bedoeld onder b die tevens zijn gericht op exploitatie in de nachtelijke uren en gelegen zijn in een uitgaanskern zoals aangegeven op een door burgemeester en wethouders vastgestelde kaart.
Hoofdstuk 2 › Afdeling 8:
Artikel 2:27
Begripsbepalingen
Onderdeel van Algemene plaatselijke verordening voor de gemeente Den Haag