De begripsbepalingen (horecabedrijf en terras) zijn geregeld in artikel 2:27 Algemene Plaatselijk Verordening Hoorn 2010:
horecabedrijf: de voor het publiek toegankelijke, besloten ruimte waarin bedrijfsmatig of in een omvang alsof zij bedrijfsmatig was logies wordt verstrekt of dranken worden geschonken of rookwaren of spijzen voor directe consumptie worden bereid of verstrekt. Onder een horecabedrijf wordt in ieder geval verstaan: een vermaakcentrum, jongerencentrum, café, eetcafé, bar, restaurant, pension, hotel, cafetaria, snackbar, discotheek, buurthuis of clubhuis. Onder horecabedrijf wordt tevens verstaan een bij dit bedrijf behorend terras en andere aanhorigheden.
terras: een buiten de besloten ruimte van de inrichting liggend deel van het horecabedrijf waar sta- of zitgelegenheid kan worden geboden en waar tegen vergoeding dranken kunnen worden geschonken of spijzen voor directe consumptie kunnen worden bereid of verstrekt.
b.1. gevelterras: terras aansluitend aan de voor- en zijgevel van het horecabedrijf;
b.2. overterras: terras niet aansluitend aan de voor- en zijgevel van het horecabedrijf;
b.3. terras voor naastgelegen pand: terras gelegen voor een naastgelegen pand.