In deze verordening wordt verstaan onder:
markt: de door het college ingestelde warenmarkt;
standplaats: de ruimte die voor de duur van de markt is aangewezen voor het uitoefenen van de markthandel;
vaste standplaats: de standplaats die voor onbepaalde tijd ter beschikking is gesteld aan een vergunninghouder;
dagplaats: de standplaats die per marktdag ter beschikking wordt gesteld aan een vergunninghouder, omdat deze niet als vaste standplaats is toegewezen dan wel ingenomen;
seizoensplaats: de standplaats die alleen beschikbaar is voor de periode van 5 oktober tot en met 4 april;
standwerken: de activiteit waarbij de vergunninghouder publiek om zich heen verzamelt en dat publiek door een aansprekende uiteenzetting probeert over te halen tot de aankoop van een artikel;
standwerkersplaats: de standplaats die per marktdag ter beschikking wordt gesteld om te standwerken;
vergunninghouder: degene aan wie door het college vergunning is verleend voor het innemen van een standplaats;
anciënniteitlijst: de genummerde lijst van vergunninghouders van een vaste standplaats, met vermelding van de datum waarop de betrokkenen voor het eerst een vaste-standplaatsvergunning werd verleend en met vermelding van de branche waartoe zij behoren of de artikelen die zij verhandelen;
meeloper: een gegadigde voor een standplaats die zich heeft gemeld voor het innemen van een dagplaats;
meeloperslijst: de doorgenummerde lijst van meelopers voor een dagplaatsvergunning, waarbij meelopers bij inschrijving hebben aangegeven of zij in aanmerking willen komen voor een vaste standplaatsvergunning;
marktmeester: de persoon die als zodanig is aangewezen door het college;
artikelgroepen: door het college vastgestelde lijst van producten die bij voorkeur op een markt aangeboden worden;
bedienvergunning: een vergunning voor het serveren van eten en/of drinken bestemd voor consumptie ter plaatse aan personen werkzaam op het marktterrein;
biologische producten: door Stichting Skal gecertificeerde biologische producten;
Lakenmarkt: de feestelijke markt met enige aandacht voor het Leids Laken, die wordt gehouden tijdens de Lakenfeesten in het laatste weekend van juni;
3 oktobermarkt: de feestelijke markt tijdens de jaarlijkse viering van het Leidens ontzet.