**1..** De standplaatshouder die gebruik maakt van vet in vaste of vloeibare vorm beschermt de onderliggende grond en bestrating afdoende tegen verontreiniging.
**2..** De standplaatshouder, die afvalwater rechtstreeks loost in een aanwezige straatkolk, moet gebruik maken van een vetafscheider.
**3..** De standplaatshouder, die etenswaren verkoopt, moet ten minste één afvalkorf of afvalbak van voldoende grootte plaatsen.