Voor de toepassing van deze verordening wordt verstaan onder:
de wet: de Drank- en Horecawet van 7 oktober 1964;
horecabedrijf: een horecabedrijf als bedoeld in artikel 3, eerste lid onder a, van de wet;
horecawerkzaamheid: hetgeen daaronder wordt vertaan in artikel 3, eerste lid onder c, van de wet;
lokaliteit; hetgeen daaronder wordt verstaan in artikel 1, eerste lid onder b van het ‘Besluit inrichtingseisen Drank- en Horecawet’;
inrichting; hetgeen daaronder wordt verstaan in artikel 1 van de Drank- en Horeca- wet;
sterke drank; de drank, die bij een temperatuur van vijftien graden Celsius voor vijftien of meer volumeprocent uit alcohol bestaat, met uitzondering van wijn;