De DHW stelt als voorwaarde dat een op de vergunning genoemde exploitant of leidinggevende aanwezig moet zijn gedurende de openingstijden wanneer het bedrijf geopend is voor publiek.
Artikel 8 DHW stelt eisen aan de leidinggevenden welke op de drank- en horecavergunning worden vermeld De exploitant is verantwoordelijk voor de bedrijfsvoering.
Bovendien wordt hij/zij geacht de openbare orde in en rondom het horecabedrijf te kunnen bewaken (gekwalificeerd toezicht). Een bedrijf is open voor publiek, wanneer de deur is geopend en iedereen feitelijk het bedrijf kan binnengaan of wanneer er bezoekers in de inrichting zijn (ook als de deur dicht is).
1e constatering
Rapportage naar burgemeester
Waarschuwing naar exploitant
2e constatering
Rapportage naar burgemeester
Vervroegde sluiting voor drie aaneensluitende dagen, t.w. een vrij-, zater- en zondag
3e constatering
Rapportage naar burgemeester
Intrekken exploitatievergunning voor twee (2) weken
4e constatering binnen twee jaar
Rapportage naar burgemeester
Intrekken exploitatievergunning voor één (1) maand
5e constatering binnen twee jaar
Rapportage naar burgemeester
Intrekken van de exploitatievergunning
Artikel 12.
Afwezigheid exploitant of leidinggevende
Onderdeel van Beleidsregels horecasanctiebeleid Bloemendaal 2018