In het op de bijgevoegde kaart aangegeven gebied is het de vergunninghouder toegestaan elektrische verwarmingstoestellen of bak- en kookinstallaties te gebruiken, waarbij gebruik wordt gemaakt van oliën en vetten.
De vergunninghouder zorgt ervoor dat de bakplaats op de grond is afgedekt door middel van een zeil of karton waardoor er geen vetresten achterblijven. Het zogenaamde lekwater (ijsresten en vocht van de vis bijvoorbeeld) dient opgevangen en afgevoerd te worden door de vergunninghouder.
Het college kan van het in het eerste lid gestelde verbod vergunning verlenen onder het stellen van voorwaarden.