In dit hoofdstuk wordt verstaan onder:
horecabedrijf: inrichtingen waar logies worden verstrekt, restaurants, cafés, cafetaria, snackbars, discotheken, koffiehuizen, alsmede aanverwante inrichtingen waar tegen vergoeding dranken worden geschonken en/of spijzen voor directe consumptie worden verstrekt, met uitzondering van inrichtingen op staanplaatsen voor de ambulante handel;
onder horecabedrijf als bedoeld onder a, worden mede verstaan een bij dit bedrijf behorend terras en de andere aanhorigheden;
terras: een buiten de besloten ruimte van de inrichting liggend deel van een horecabedrijf waar zitgelegenheid kan worden geboden en waar tegen vergoeding dranken worden geschonken en/of spijzen voor directe consumptie ter plaatse worden bereid en/of verstrekt;
alcoholverstrekkend bedrijf: een horecabedrijf waar tegen vergoeding alcoholhoudende drank voor directe consumptie wordt verstrekt;
alcoholvrij bedrijf: een horecabedrijf waar tegen vergoeding alcoholvrije drank en/of eetwaren voor directe consumptie worden verstrekt;
weekeinde: de nacht van vrijdag op zaterdag en van zaterdag op zondag;
houder: degene die een horecabedrijf exploiteert op grond van het bepaalde in art. 4.3;
beheerder: in een alcoholverstrekkend bedrijf of de werkzaamheid in de zin van de Drank- en Horecawet: hij die onmiddellijke leiding geeft aan de uitoefening van een in art. 3 van de Drank- en Horecawet, bedoeld bedrijf; in een alcoholvrij bedrijf: de natuurlijke persoon die de dagelijkse en onmiddellijke leiding geeft aan de exploitatie van dat bedrijf;
bezoekers: degenen die niet zijn:
de leden van het gezin of de huishouding van de houder, alsmede diens elders wonende bloed- en aanverwanten, in de rechte lijn onbeperkt, in de zijlijn tot en met de derde graad;
de personen wier aanwezigheid in de inrichting wegens dringende reden noodzakelijk is;
Stadshart: het gebied dat wordt begrensd door de Keizer Karelweg, de Ouderkerkerlaan, de Beneluxbaan en de Mr G. Groen van Prinstererlaan, met uitzondering van de Burgemeester van Sonweg (Rijksweg A9).
HOOFDSTUK 4
Artikel 4.1
Begripsomschrijvingen horeca
Onderdeel van Algemene plaatselijke verordening van de gemeente Amstelveen.