Het gebruiken van “open” vuur, zowel als verwarmingsbron, voor de sfeer en als bron om voedsel te bereiden is niet toegestaan. Een uitzondering hierop is indien in de horeca exploitatievergunning is opgenomen dat barbecueën is toegestaan.
Bij de aanvraag voor een horeca exploitatievergunning kan aangegeven worden dat de wens bestaat om op het terras te barbecueën. Een dergelijk verzoek wordt in het kader van de aanvraag voor een exploitatievergunning getoetst aan het belang van het voorkomen van ontoelaatbare overlast en het beschermen van de (brand-)veiligheid. De (woon-)omgeving en de afstand van gevels en zitplaatsen die gecreëerd kan worden op een terras maken onderdeel uit van de afweging om het barbecueën op een terras toe te staan.
Aan de mogelijkheid om een barbecue te mogen houden op een terras kunnen in de exploitatievergunning regels verbonden worden die betrekking hebben op het aantal keer per jaar dat gebruik mag worden gemaakt van een barbecue, de tijdstippen waarop gebarbecued mag worden en de hoeveelheid van toestellen waarop gebarbecued wordt.
De ondernemer die reeds beschikt over een horecaexploitatievergunning dient, om te mogen barbecueën op het terras, een aanvraag tot wijziging van die horecaexploitatievergunning in te dienen.
Hoofdstuk 6.
Artikel 6.1