De horeca is zelf verantwoordelijk voor een schone openbare ruimte. Afval dat bezoekers achterlaten, moeten horecaondernemers (minimaal dagelijks) zelf opruimen (over het algemeen geldt een “straal” van 25 meter rondom de horecagelegenheid). Ook zijn zij zelf verantwoordelijk voor het verwijderen van hun bedrijfsafval. Ondernemers kunnen hiervoor een particuliere afvalinzamelaar inschakelen. Wanneer het bedrijfsafval in samenstelling soortgelijk is aan huishoudelijk afval, mag de ondernemer gebruik maken van de gemeentelijke inzameldienst. Hiervoor moet de ondernemer reinigingsrecht betalen.
Als ondernemers hun afval niet op een correcte manier aanbieden, wordt handhavend opgetreden.
Hoofdstuk 10.
Artikel 10.2