**1..** Het is verboden om gebruik te maken van verwarmingstoestellen, bak-, frituur- en/of kookinstallaties of open vuur op andere plaatsen dan de marktplaatsen die in het inrichtingsbesluit zijn aangewezen als bakplaats.
**2..** Op elke marktplaats waar gefrituurd, gebakken, gebraden of verhit wordt, dient een doelmatig blusapparaat (geen water) evenals een deksel voor afsluiting van de pan(nen) aanwezig te zijn.
**3..** Verwarmingstoestellen, bak-, frituur- en kookinstallaties moeten voldoen aan alle wettelijke eisen zoals gesteld in het Besluit brandveilig gebruik en basishulpverlening overige plaatsen (BGBOP). Van toepassing zijnde keuringsrapporten moeten op verzoek van de marktmeester direct worden getoond.
**4..** Bij gebruik van een gasinstallatie moet worden voldaan aan de eisen zoals gesteld in artikel 3.27, 4.10, 5.6, 5.7, 5.11 en 5.14 van het BGBOP.
**5..** De marktondernemer moet voorkomen dat brandgevaarlijke situaties en/of overlast van rook, geur of anderszins ontstaan. Brandweer- en milieuvoorschriften moeten stipt worden gevolgd en uitgevoerd.
Artikel 2.4:
Verwarmingstoestellen, bak- en kookinstallaties
Onderdeel van Marktreglement markt Plein 40-45 Amsterdam stadsdeel Nieuw-West 2022