Ook in inrichtingen moet gestreefd worden naar duurzaamheid. Duurzaamheid wordt niet afgedwongen, maar wordt gestimuleerd richting ondernemers. Enkele voorbeelden om inrichtingen te verduurzamen zijn:
Maatschappelijk verantwoord ondernemen;
Afvalpreventie: toepassing recyclebare/afbreekbare bekers, gescheiden afvalinzameling;
Terugdringen waterverbruik bij bijvoorbeeld toiletvoorzieningen en douches;
Energiebesparing door bijvoorbeeld gebruik van LED-verlichting en energiezuinige apparatuur;
Gebruik van groene stroom;
Zorgen dat er zo weinig mogelijk voedsel wordt verspild.
Hoofdstuk 5 › Paragraaf 5.11
Artikel 5.11.2
Duurzaamheid
Onderdeel van Uitvoeringsbeleid horeca Oirschot 2023