In de wetgeving ontbreekt het aan een concreet toetsingskader voor geur bij de horeca. Dit bemoeilijkt de handhaving. Een horecaexploitant moet volgens de milieuwetgeving ervoor zorgdragen dat geurhinder wordt voorkomen, dan wel wordt beperkt tot een aanvaardbaar niveau. De wetgever heeft echter niet concreet gemaakt wat precies moet worden verstaan onder het onder het begrip 'doelmatig. M.a.w. bij welke concentratie wordt baklucht door omwonenden als onaangenaam ervaren/ wanneer is geuremissie 'aanvaardbaar'. We stellen hier de komende jaren regels voor op het Omgevingsplan.
Hoofdstuk 6 › Paragraaf 6.2
Artikel 6.2.2
Beleid geur horeca
Onderdeel van VTH Jaarverslag 2022 en Uitvoeringsprogramma Bouwen, Ruimte, Milieu en APV 2023