**1..** Het is verboden om gebruik te maken van verwarmingstoestellen, bak- en/of kookinstallaties voor het bereiden van etenswaar op andere plaatsen dan die daarvoor zijn aangewezen in het inrichtingsbesluit als bakplaats.
**2..** Het is verboden om gebruik te maken van open vuur, olie of frituurvet op andere plaatsen dan die daarvoor zijn aangewezen in het inrichtingsbesluit als bakplaats.
**3..** Dit verbod geldt niet voor eenvoudige en kleine verwarmingsapparaten 1 Definitie kleine verwarmingsapparaten, die werken via elektriciteit.Een klein verwarmingsapparaat is vergelijkbaar met een apparaat die in de privésituatie wordt gebruikt en minder dan 3500 Watt verbruikt. voor eigen gebruik die werken via elektriciteit.
**4..** Verwarmingstoestellen, bak- en kookinstallaties moeten voldoen aan alle wettelijke eisen. Van toepassing zijnde keuringsrapporten moeten op verzoek van de markttoezichthouder direct worden getoond.
**5..** De marktondernemer moet voorkomen dat brandgevaarlijke situaties en/of overlast van rook, geur of anderszins ontstaan. Brandweer- en milieuvoorschriften moeten stipt worden gevolgd en uitgevoerd.
**6..** Indien voor een kook-, bak- of braadinstallatie vergunning verleend is, dient deze installatie omgeven te zijn door onbrandbaar of hittebestendig materiaal.
**7..** Bij elke verkoopinrichting waar gefrituurd, gebakken, gebraden of verhit wordt, dient een doelmatig blusapparaat (geen water) evenals deksel voor afsluiting van de pan(nen) aanwezig te zijn.
**8..** Bij gebruik van een propaan- of een butaangasinstallatie mag uitsluitend gebruik worden gemaakt van een speciaal daarvoor volgens norm NEN-EN 1763-1 t/m 4 of NEN 5654 ontworpen rubberen gasslang.
**9..** Nabij de kraam mogen voor bewaring van propaan of butaan ten hoogste 2 flessen met een gezamenlijke inhoud van 66 liter aanwezig zijn.
Hoofdstuk
Artikel 3.4
Verwarmingstoestellen, bak- en kookinstallaties
Onderdeel van Marktreglement vrijdag markt Anton de Kom vrijdag in Amsterdam