**1..** De afstand tussen een bakkraam of bakwagen met een gasinstallatie en een gebouw bedraagt ten minste twee meter, of ten minste vijf meter indien in die kraam of wagen wordt gefrituurd.
**2..** Het eerste lid van dit artikel is niet van toepassing indien:
het aangestraalde vlak van het bouwsel, gebouw of ander object overeenkomstig NEN 6068 bepaalde weerstand tegen branddoorslag en brandoverslag heeft van ten minste 60 minuten, of
de bakkraam of bakwagen is uitgerust met een automatische brandblusinstallatie.
**3..** De afstand tussen een bakkraam of bakwagen met een gasinstallatie en een andere bakkraam of bakwagen met een gasinstallatie of een ander bouwsel bedraagt ten minste twee meter.
**4..** De afstand tussen een bakkraam of bakwagen met een elektrische installatie waarin wordt gefrituurd, en een andere bakkraam of bakwagen of een ander bouwsel bedraagt ten minste twee meter.
**5..** Bij het bepalen van de afstand als bedoeld in dit artikel wordt de buitenzijde van de bakkraam of bakwagen als meetpunt bedoeld.
**6..** Alle personen die werkzaam zijn in de bakkraam of bakwagen dienen voldoende te zijn opgeleid om te kunnen werken met de aanwezige installaties.
**7..** De houder van een marktvergunning die gebruik maakt van een bakkraam of bakwagen waarin gefrituurd, gebakken, gebraden, gekookt, of verhit wordt, dient een doelmatig blusapparaat, niet zijnde water, met voldoende blusstof, evenals een deksel voor de afsluiting van de pannen aanwezig te hebben in zijn bakkraam of bakwagen.
**8..** De houder van een marktvergunning die gebruik maakt van een bakkraam of bakwagen dient te voorkomen dat brandgevaarlijke situaties en/of overlast van rook, geur of anderszins ontstaan. Brandweer- en milieuvoorschriften moeten stipt worden opgevolgd en uitgevoerd.
We gebruiken noodzakelijke cookies voor je account en beveiliging. Voor anonieme gebruiksstatistieken (Google Analytics) vragen we je toestemming. Meer over cookies