De vergunninghouder aan wie een standplaats is toegewezen voor de verkoop van eet- en drinkwaren, die niet zijn voorzien van een gesloten omhulling en die evenmin plegen te worden geschild of gewassen, dan wel gewoonlijk geen warmtebehandeling ondergaan alvorens te worden geconsumeerd, is verplicht deze, indien zij op een verkooptafel of anderszins worden uitgestald, onder een doorzichtige afscherming te plaatsen op zodanige wijze, dat zij voor het publiek niet bereikbaar zijn.