In dit reglement wordt, tenzij uitdrukkelijk anders is bepaald, de terminologie van de Landbouwkwaliteitsregeling kaas overgenomen en wordt voorts verstaan onder
regeling: Landbouwkwaliteitsregeling kaas (Stcrt. 1998, nr. 140).
kaas: kaas die is voorzien van een rijkskaasmerk of is bestemd om te worden voorzien van een rijkskaasmerk;
rijkskaasmerk: het rijkskaasmerk als bedoeld in artikel 4 van de regeling;
productdossier: productdossier als bedoeld in artikel 15, tweede lid van de regeling;
bereider: producent van kaas;
eerste bereider: producent van kaas, uitgezonderd boerenkaas;
opvolgende bereider: bedrijf anders dan een eerste bereider waarin kaas wordt opgeslagen gedurende de minimale bewaartermijn
doorleveren: afleveren van kaas van de eerste of opvolgende bereider aan een opvolgende bereider;
afleveren: afleveren van kaas na de verplichte bewaartermijn van de desbetreffende kaas;
directeur: directeur van het COKZ;
directeur Industrie en Handel: directeur Industrie en Handel van het Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij;
bestuur: bestuur van het COKZ.
Hoofdstuk 1
Artikel 1
Artikel 1
Onderdeel van Keuringsreglement COKZ kaas· Agrarisch recht
Deze tekst geldt sinds 13 maart 2002