In deze regeling wordt verstaan onder:
verordening (EG) 852/2004: verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 29 april 2004 inzake levensmiddelenhygiëne (PbEU L 139 en L 226);
verordening (EG) 853/2004: verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (PbEU L 139 en L 226);
NVWA: de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit;
het COKZ: de stichting Controle Orgaan Kwaliteits Zaken;
primaire bedrijven: inrichtingen waarop bijlage I van verordening (EG) 852/2004 van toepassing is met uitzondering van zuivelinrichtingen en ei- en eiproducteninrichtingen;
zuivelinrichtingen:
inrichtingen waarop de voorschriften opgenomen in bijlage III, sectie IX, van verordening (EG) 853/2004 van toepassing zijn; of
inrichtingen waar rauwe melk, colostrum, zuivelproducten of producten op basis van colostrum al dan niet geconditioneerd worden opgeslagen of verhandeld;
ei- en eiproducteninrichtingen:
inrichtingen waarop de voorschriften opgenomen in bijlage III, sectie X, van verordening (EG) 853/2004 van toepassing zijn; of
inrichtingen waar eieren of eiproducten al dan niet geconditioneerd worden opgeslagen of verhandeld;
gemengde bedrijven: een combinatie van onder e, f of g bedoelde bedrijven.
Artikel 1
Artikel 1
Onderdeel van Warenwetregeling taakverdeling toezichthouders Warenwet voor levensmiddelen· Levensmiddelenrecht
Deze tekst geldt sinds 1 mei 2021