De eigenschappen van vlees worden niet geacht verloren te gaan door:
bevriezing of afkoeling;
oppervlakkig roken;
oppervlakkige behandeling met zout of pekel;
behandeling met stoffen, welke ten doel hebben geur, kleur, smaak of consistentie te verbeteren;
inleggen in azijn;
inhullen in vet, gelatine of andere stoffen welke ten doel hebben de lucht af te sluiten.
Treedt in werking op het tijdstip waarop artikel I, tweede
lid, van de Rijkswet wijziging Statuut in verband met de opheffing van
de Nederlandse Antillen in werking
treedt.
Hoofdstuk I › Afdeling VII › Paragraaf R
Artikel 97
Artikel 97
Onderdeel van Regeling slacht- en vleeskeuring Bonaire· Staats- en bestuursrecht
Deze tekst geldt sinds 10 oktober 2010