**1.** De hoeveelheid alcohol in draf en wijnmoer na persing is ten minste 5 procent.
**2.** Verrijken en ontzuren mag in verschillende fasen worden uitgevoerd.
**3.** In afwijking van het zesde lid van onderdeel B van bijlage VIII, deel I, van de basisverordening is de bovengrens van het totale alcoholvolumegehalte bij verrijking:
12 procent voor rode wijn;
13,5 procent voor rode wijn met een oorsprongsbenaming of geografische aanduiding;
13 procent voor witte en rosé wijn met een oorsprongsbenaming of geografische aanduiding.
Hoofdstuk 2 › § 3
Artikel 5
Artikel 5
Onderdeel van Regeling wijn en olijfolie· Agrarisch recht
Deze tekst geldt sinds 26 augustus 2022