De doelstellingen van deze overeenkomst zijn:
het bevorderen van de internationale samenwerking ten aanzien van koffie;
het instellen van een forum voor intergouvernementeel overleg en in voorkomend geval onderhandelingen over koffieaangelegenheden en over methoden om een redelijk evenwicht te bewerkstelligen tussen de wereldvoorraad en de wereldvraag op basis van een toereikende koffieaanvoer tegen redelijke prijzen voor de verbruikers en een koffieafzet tegen lonende prijzen voor de producenten, en met het oog op een duurzaam evenwicht van productie en verbruik;
het instellen van een forum voor overleg over koffieaangelegenheden met de particuliere sector;
het bevorderen van de groei en de transparantie van de internationale koffiehandel;
het centraliseren en bevorderen van de inzameling, verspreiding en publicatie van economische en technische gegevens, statistieken en studies en onderzoek en ontwikkeling betreffende koffie;
het bevorderen van de ontwikkeling door de leden van een duurzame koffie-economie;
het bevorderen, aanmoedigen en vergroten van het koffieverbruik;
het verrichten van analyses en het verlenen van advies over het opzetten van projecten ter bevordering van de mondiale koffie-economie, zodat deze kunnen worden ingediend bij donor- of financieringsorganisaties;
het bevorderen van kwaliteit;
het bevorderen van opleidings- en voorlichtingsprogramma’s die behulpzaam zijn bij de overdracht van voor koffie relevante technologie naar de leden.
HOOFDSTUK I
Artikel 1
Doelstellingen
Onderdeel van Internationale Koffieovereenkomst 2001· Agrarisch recht
Deze tekst geldt sinds 25 mei 2007