**1.** Om voor invoer in aanmerking te komen, moeten vlees van runderen, schapen, geiten of varkens, in verse of bevroren toestand of op andere wijze verduurzaamd, vetten, reuzel en alle vleesprodukten die voor voeding bestemd zijn, vergezeld zijn van een certificaat, inhoudende de verklaring, dat de dieren waarvan zij afkomstig zijn, voor en na het slachten aan een veterinair onderzoek waren onderworpen en dat het vlees gezond is bevonden en onvoorwaardelijk geschikt voor consumptie.
**2.** Voor de vleeswaren moet het certificaat bovendien de verklaring inhouden, dat zij onder toezicht van de veterinaire dienst zijn bereid en dat het geen enkele stof bevat, waarvan het gebruik bij een wettelijke regeling van het land van bestemming is verboden.
**3.** Voor vetten en reuzel moet het certificaat de verklaring inhouden, dat deze geen raffinaten bevatten, noch enige andere stof waarvan het gebruik bij wettelijke regeling van het land van bestemming is verboden.
**4.** De verpakking van vleesprodukten en de daarop betrekking hebbende opschriften moeten voldoen aan de wettelijke regeling van het land van bestemming.
**5.** Vers en bevroren vlees moet, bij invoer, worden aangeboden voor veterinair onderzoek in de volgende toestand:
rundvlees, behalve kalfsvlees: onthuid en verdeeld in helften of vierendelen;
kalfs-, schapen-, geiten- en varkensvlees: onthuid (met uitzondering van varkens) gehele dieren of in helften verdeeld.
**6.** Ieder geheel dier, iedere helft of ieder vierendeel moet, evenals het gezondheidscertificaat, eenzelfde stempel van de ambtelijke vleeskeuringsdienst van de plaats van slachting dragen.
**7.** Het bijwerken (het uitsnijden van een willekeurig deel of het afkrabben der serosa) of het verwijderen der klieren heeft in alle gevallen een terugwijzing ten gevolge.
**8.** Invoer van vers of bevroren vlees zonder organen, van rauw vet of van afzonderlijke organen is toegestaan, voor zover zij afkomstig zijn van dieren die geslacht zijn in een slachthuis dat door de bevoegde instantie van het land van invoer is erkend.
Artikel 8
Artikel 8
Onderdeel van Veterinaire Overeenkomst tussen het Koninkrijk der Nederlanden en de Italiaanse Republiek· Agrarisch recht
Deze tekst geldt sinds 17 februari 1962