Het is de vergunninghouder verboden verwarmingstoestellen en/of bak- en kookinstallaties tegebruiken met uitzondering van verwarmingstoestellen die tot (primair) doel hebben de marktkooplieden te verwarmen/ de menselijke gevoelstemperatuur te verhogen dan wel de koopwaar te beschermen tegen vorst.
Burgemeester en wethouders kunnen van het in het eerste lid gestelde verbod ontheffingverlenen onder door hen te stellen voorwaarden.
De marktmeester kan aan een standwerker mondeling een dagontheffing verlenen voor het gebruik van inductieplaten ten behoeve van de verkoop van een artikel op de markt.