Onder bed en breakfast-voorziening wordt verstaan het bedrijfsmatig tegen betaling aanbieden van logies en ontbijt in een woning, waarbij de volgende voorwaarden in acht dienen te worden genomen:
- - Maximaal 35% van het bewoonde oppervlak mag ingericht worden voor de voorziening.
- - Maximaal zes slaapplaatsen zijn toegestaan (beperkt publieksaantrekkend).
- - Er mag geen onevenredige parkeerdruk ontstaan; indien nodig kan dit voorschrift aanleiding zijn voor het stellen van eisen aan het aantal parkeerplaatsen op eigen terrein.
- - De exploitant moet hoofdbewoner zijn en er daadwerkelijk wonen.
- - De kamers maken deel uit van het hoofd(woon)gebouw of van een praktisch daarvan onderdeel uitmakende aan- of uitbouw (niet een bergzolder of niet- benoemde ruimte).
- - Er mag geen alcohol tegen betaling worden geschonken.
- - Bed en breakfast valt onder het regime voor toeristenbelasting.
- - De regels zijn van toepassing voor de gehele gemeente, waarbij voor het bestemmingsplan buitengebied enkele afwijkingen gelden.
De exploitant van een bed en breakfast-voorziening moet bij de gemeente een vergunning aanvragen om in diens woonhuis zo’n voorziening mogelijk te maken. Daarvoor zijn legeskosten verschuldigd.
Naast de bovengenoemde gemeentelijke regels dient een B&B-houder zich uiteraard te houden aan alle overige wet- en regelgeving, zoals inschrijving bij de Kamer van Koophandel.