Het Dagelijks Bestuur stelt een Marktadviescommissie in die tot taak heeft:
g.het Dagelijks Bestuur te adviseren over al hetgeen de gang van zaken op de markt aangaat;
h. het uitbrengen van advies over de op de markt te verhandelen waren en het handhaven van de
kwaliteit van die waren;
1. Op verzoek van de Marktadviescommissie dienen kooplieden aan te tonen dat de door hen
op de markt aangeboden waren zijn voortgebracht door SKAL-gecertificeerde producenten of
zijn betrokken van SKAL-gecertificeerde leveranciers.