**1..** De kaasdragers staan onder de directe bevelen van de kaasvader. Behalve met het dragen van de berries met kaas naar en van de weegschalen zijn de kaasdragers tevens belast met het klaarzetten en het opruimen van het benodigde marktmateriaal, het beladen van de handwagens en het vervoeren daarvan naar enkele afnemers in de naaste omgeving van het kaasmarktterrein.
**2..** Tijdens het verrichten van aan de kaasdragers opgedragen werkzaamheden zijn zij verzekerd tegen de gevolgen van ongevallen en wettelijke aansprakelijkheid.
**3..** Het is de kaasdragers verboden op vrijdag tijdens de duur van de kaasmarkt werkzaamheden te verrichten die geen verband houden met de kaasmarkt. Ook het tijdens de markt ten verkoop aanbieden van dranken en andere artikelen en het accepteren van fooien in welke vorm dan ook voor diensten die zij in hun functie als kaasdrager verrichten, is de kaasdrager ten strengste verboden.
**4..** De kaasdragers mogen zich gedurende de werkzaamheden van de markt niet verwijderen zonder toestemming van de kaasvader, of, bij diens afwezigheid, van zijn plaatsvervanger.
**5..** Voorts is het de kaasdragers niet toegestaan om tijdens de duur van de markt cafés te bezoeken, te roken en/of al of niet alcoholhoudende dranken te nuttigen, met uitzondering echter van de tijd die zij buiten werktijd in de kaasdragerskamer doorbrengen, waarbij roken in het hele Waaggebouw niet is toegestaan.
**6..** Het in beschonken toestand verkeren is verboden.
**7..** De kaasdragers moeten zich behoorlijk gedragen tegenover elkaar, tegenover het overige marktpersoneel en tegenover het publiek. Zij zullen alle handelingen moeten nalaten die in strijd zijn met de openbare orde en/of de goede zeden. De kaasdragers zullen onverwijld alle opdrachten en bevelen moeten uitvoeren die hun door of namens de unitmanager en door of namens de kaasvader worden gegeven.