Schiedam verdeelt de horeca onder in drie categorieën. De indeling geschiedt naar de mate van te verwachten overlast, de risico’s voor de openbare orde & veiligheid en het woon- en leefklimaat.
Horecacategorie
Toelichting
Horeca 1, lichte horeca
Horecabedrijven die overdag tot vroeg in de nacht geopend mogen zijn, hoofdzakelijk zijn gericht op het al dan niet ter plaatse consumeren van ter plaatse verstrekte etenswaren en maaltijden en daardoor slechts in beperkte mate hinder voor omwonenden veroorzaken, zoals een automatiek, broodjeszaak, cafetaria, shoarma/grillroom, croissanterie, koffiebar, lunchroom, ijssalon, snackbar, tearoom, traiteur, bistro en restaurant (met bezorg- en afhaalservice).
Onder horeca 1 vallen tevens logiesverstrekkende bedrijven en kamerverhuur (overnachten)
Horeca 2, middelzware horeca
Horecabedrijven die overdag tot delen van de nacht geopend mogen zijn en die daardoor aanzienlijke hinder voor omwonenden kunnen veroorzaken, zoals een bierhuis, biljartcentrum, café, shoarma/grillroom, proeflokaal en zalenverhuur (ten behoeve van feesten en muziek/dansevenementen).
Onder deze categorie vallen in de praktijk voornamelijk, maar niet uitsluitend, horecabedrijven gericht op het verstrekken van (non-)alcoholhoudende dranken, kleine etenswaren, horecabedrijven bij zaalverhuur en commerciële sport- en recreatiecentra.
Horeca 3, zware horeca
Horecabedrijven die voor een goed functioneren grote delen van de nacht geopend zijn en die tevens een groot aantal bezoekers aantrekken en daardoor grote hinder voor de omgeving met zich mee kunnen brengen, zoals een dancing, discotheek, nachtclub of partycentrum.
Onder horeca 3 vallen tevens horecabedrijven:
met de aanwezigheid van waterpijpen (shisha), als er in totaal meer dan twee waterpijpslangen aanwezig zijn*.
* Zie voor specifiek uitgangspunt ten aanzien van shisha-activiteiten paragraaf 2.1.1.
Artikel 2.2