Gelet op het VN-verdrag Handicap moet een horecaondernemer aandacht schenken aan de sociale en fysieke toegankelijkheid voor mensen met een beperking. Er zijn veel maatregelen waaraan gedacht kan worden bij het toegankelijk maken van een horecabedrijf. Hieronder zijn mogelijk te nemen maatregelen opgenomen. Vaak kan met enkele goed doordachte inspanningen een horecabedrijf al veel toegankelijker worden gemaakt. Een goed toegankelijk horecabedrijf is niet alleen van belang voor mensen met een beperking. Hierbij moet bijvoorbeeld ook gedacht worden aan mensen met kinderwagens. De maatregelen moeten passen binnen de beperkingen van de monumentale of beeldbepalende panden waar horecabedrijven soms in gevestigd zijn.
Hulp- en assistentiehonden voor mensen met een beperking moeten verplicht toegelaten worden in een horecabedrijf.
Bij maatregelen die genomen kunnen worden voor mensen met een beperking kan gedacht worden aan:
Toegankelijkheid locatie
Toe- en doorgang:
Om voor rolstoelen en andere hulpmiddelen goed toegankelijk te zijn moet de toe- en doorgang minimaal 90 centimeter breed zijn;
Houd toe- en doorgangen vrij en zet geen spullen voor deuren en nooduitgangen of in vluchtroutes;
Een draaideur (tourniquet) is niet bruikbaar, zorg voor een alternatief;
Laat deuren vanwege de zichtbaarheid niet half open staan. Plak stickers over de volledige breedte van glazen deuren.
Ondergrond: zorg voor een voldoende vlakke en slipvrije ondergrond. Vermijd hoogteverschillen van meer dan 2 centimeter, deze vormen een hindernis. Gebruik waar nodig een drempelhulp, op- en afrijplaten of een hellingbaan (niet te stijl, maximaal 5%) en markeer de hoogteverschillen.
Parkeren: zorg voor parkeerplaatsen dicht bij een ingang.
Voorzieningen
Sanitair: zorg voor voldoende aangepaste toiletten. Zorg dat een aangepast toilet altijd bruikbaar is, dus geen sleutel elders moeten halen of de ruimte als opslagruimte gebruiken.
Licht: voorzie met name doorgangen van voldoende licht.
Tafels: zorg dat minimaal 1 tafel op circa 75 centimeter hoogte is voor iemand met een rolstoel. Een bistrosetje is niet geschikt voor mensen die slecht ter been zijn.
Kassa/toonbank: zorg dat klanten zowel staand (op 110 centimeter hoogte) als zittend (op 70 centimeter hoogte) kunnen worden geholpen. Kies hierbij voor een mobiel pinapparaat of met lange snoer.
Kassa: bied gasten de mogelijkheid om ook contactloos te kunnen betalen.
Informatie
Gestructureerde en duidelijke taal: gebruik voor de te verspreiden informatie, zoals brochures, website en de informatie in het horecabedrijf, goed gestructureerde en duidelijke taal in een goed leesbaar en recht lettertype en zorg voor voldoende contrast tussen tekst en achtergrond. Tip, maak gebruik van pictogrammen/symbolen.
Correcte informatie over voorzieningen vooraf: het is voor mensen die er gebruik van willen maken belangrijk om vooraf te weten welke aangepaste voorzieningen er wel en niet zijn in het horecabedrijf. Geef ook aan of er een (speciale) parkeervoorziening in de nabijheid is. Geef dit aan bij de te verspreiden informatie, bijvoorbeeld via de website van het horecabedrijf.
Menukaart: zorg voor een digitale goed leesbare menukaart op de website, zodat mensen zich thuis al voor kunnen bereiden.
Menukaart: kies voor gebroken wit of zachtgeel mat papier, geen helderwit papier. Vermijd grauwe papiersoorten, zoals krantenpapier.
Gebruik in de communicatie bij voorkeur “mensen/personen met een beperking/handicap”. En spreek over een (rolstoel)toegankelijk toilet (geen mindervalide of invalide).
Waarschuw vooraf als voor lichteffecten gebruik wordt gemaakt van een stroboscoop of laser en als daar sprake van is waar dat in het horecabedrijf gebruikt wordt.
Aangepaste informatievoorziening: voor blinde en slechtziende mensen is schriftelijke informatie slecht bruikbaar. Filmpjes of geluidsopnamen op internet bieden voor hen mogelijkheid tot meer informatie. Ook kan overwogen worden de mogelijkheid te bieden informatie op de website door de computer te laten voorlezen. Voor dove of slechthorende mensen is een andere informatievoorziening nodig.
Hoofdstuk 4
Artikel 5.12
Toegankelijkheid minder validen
Onderdeel van Uitvoeringsbeleid horeca Eersel 2024