De anti-trypsinefactor van brood dat bereid is met gebruikmaking van soja-producten, bedraagt ten hoogste 5 mg/g eiwit.
De als krentenbrood of als rozijnenbrood aangeduide voorverpakte
waar die voldoet aan het Broodbesluit (Warenwet) 1985 zoals dat
onmiddellijk vóór die dag luidde, mag verhandeld nog worden tot
14 februari 2000.
§ 2:
Artikel 5
Artikel 5
Onderdeel van Warenwetbesluit Meel en brood· Levensmiddelenrecht
Deze tekst geldt sinds 19 juni 1998