**1.** Koffie-extract bevat uitsluitend:
de oplosbare en aromatische bestanddelen van koffie,
de onoplosbare stoffen waarvan de aanwezigheid technisch niet is te vermijden, en
de uit koffie afkomstige onoplosbare oliën.
**2.** Koffie-extract in vaste of pastavorm bevat geen andere bestanddelen dan die welke afkomstig zijn van de extractie van koffie.
**3.** Het gehalte aan niet uit de cichorei afkomstige stoffen bedraagt bij cichorei-extract in vaste vorm en in pastavorm ten hoogste 1 gewichtsprocent.
**4.** Vloeibaar koffie-extract bevat ten hoogste 12 gewichtsprocent al dan niet gebrande suiker(s).
**5.** Vloeibaar cichorei-extract bevat ten hoogste 35 gewichtsprocent al dan niet gebrande suiker(s).
§ 2
Artikel 3
Artikel 3
Onderdeel van Warenwetbesluit Koffie- en cichorei-extracten· Levensmiddelenrecht
Deze tekst geldt sinds 16 mei 2001