De aanduiding half om half mag uitsluitend worden gebezigd voor gehakt dat voor de ene helft van runderen en voor de andere helft van varkens afkomstig is, waarbij in de onderlinge verhouding een afwijking van 10% absoluut is toegestaan.
§ 3:
Artikel 8
Artikel 8
Onderdeel van Warenwetbesluit Vlees, gehakt en vleesproducten· Levensmiddelenrecht
Deze tekst geldt sinds 1 juli 1998